P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Texte complet
9.3.1.17. Glace: La glace utilisée pour la conservation des produits marins doit provenir d’une eau potable ou salée et être exempte de contamination.
Cette glace doit être protégée contre la contamination durant son transport et son entreposage.
D. 1055-82, a. 14.